منتديات عشاق العراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات عشاق العراق

هذا المنتدى يضم كل عشاق واحباء العراق و وادي الرافدين
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 (الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه)

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
العميل007

العميل007


المساهمات : 188
تاريخ التسجيل : 19/04/2008

(الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه) Empty
مُساهمةموضوع: (الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه)   (الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه) Icon_minitimeالأربعاء 28 يناير 2009, 4:14 pm

شلونكم شخباركم اعضاء المنتدى

اليوم جبتلكم اشهى اكله عراقيه

(الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه)

المقادير الحشوة


½ كيلو رز


350 غم لحم شرح





معدنوس + 1 ملعقة معجون طماطه


2 فص ثوم


1بصلة


ملح+فلفل اسود+كاري+عصير ليمون حامض


حسب الرغبة


زيت

طريقه العمل:

يخلط الجميع بعد غسل الرز وتنقيعه بالماء وثرم اللحم قطع صغيرة وثرم المعدنوس والبصل. نضع في قاع القدر عضود السلق بعدها نقوم بحشي الباذجان المفرغ من اللب ثم الفلفل الاخضر المفرغ من الداخل ثم البصل والسلق في النهاية .


ممكن وضع اضلاع من اللحم في قاع القدر


نضع القدر على نار عالية بعدها حال ذبول الخضروات وعدما تبدأ بالنزول لاسفل القدر نسكب عليها خليط من الماء والمعجون وقليل من االملح وتقلل النار حال جفاف الماء نقلب القدر في صحن كبير والف عافيية


ملاحظة:


يجب وضع صحن كبير فوق محتويات القدر كي لاتفتح المحتويات عند الغليان


ممكن عمله من دون المعجون


(الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه) 735642691



(الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه) 585747005




الف عافيه للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نمر العراق
Admin
نمر العراق


المساهمات : 212
تاريخ التسجيل : 19/04/2008

(الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه) Empty
مُساهمةموضوع: رد: (الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه)   (الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه) Icon_minitimeالأربعاء 28 يناير 2009, 6:19 pm

عاشت ايدك اخويه على الاكلات الي متخلك تصير نحيف ابدا هذا شعار الدولمه
ههههههه
والله مشكو لان هاي في بعف الناس لا يعرفوها في الوطن العربي
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://iraqilovers.mam9.com
العميل007

العميل007


المساهمات : 188
تاريخ التسجيل : 19/04/2008

(الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه) Empty
مُساهمةموضوع: رد: (الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه)   (الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه) Icon_minitimeالأربعاء 28 يناير 2009, 10:38 pm

الف شكر نمرنه على مرورك
نورت الدولمه.....!!!؟؟
هههههههههههه
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
(الــــــ دوـــــــلــــم ــــــــــــــه)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عشاق العراق :: عشاق المطبخ والديكور :: المطبخ العراقي-
انتقل الى: